竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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